काला गेहूं की खेती: काला गेहूं किसानो के लिए लोटरी लगाने से कम नही है. काला गेहूं आपके सेहत के लिए रामबाण साबित हो सकती है. इस वर्ष काला गेहूं ट्रेंड में चल रहा है. Black wheat काला गेहूं से हो रहा ज्यादा मुनाफा के कारण किसानो का ध्यान अपनी और खिंच रहा है. सामान्य गेहूं के मुकाबले काले गेहूं का बाजार में अच्छा भाव मिल रहा है.
काला गेहूं की खेती
सामान्य गेहूं का भाव बाजार में 22 सौ रूपये प्रति क्विटल है तो काले गेहूं का भाव 6 हजार प्रति क्विटल है. इससे जाहिर है की किसानो को तिन गुना मुनाफा मिल रहा है. जिसके कारण किसान काले गेहूं को ज्यादा पसंद करता है. वैज्ञानिको द्वारा विकसित काली गेहूं स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभदायक है. किसान भाई काले गेहूं की बुआई कर अच्छा मुनाफा कमा सकते है. इस पोस्ट में हम काले गेहूं की सम्पूर्ण जानकारी प्राप्त कर सकते है, लास्ट तक बने रहे.
जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताएं
काला गेहूं समशीतोष्ण से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है। यह बढ़ते मौसम के दौरान ठंडे तापमान को तरजीह देता है और इसके लिए पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है। काले गेहूं की खेती के लिए आदर्श तापमान सीमा 15°C और 25°C (59°F और 77°F) के बीच है। यह मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकता है लेकिन 6 और 7 के बीच पीएच के साथ अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी को प्राथमिकता देता है।
बीज चयन और बुवाई
एक विश्वसनीय स्रोत से उच्च गुणवत्ता वाले काले गेहूं के बीजों का चयन करके प्रारंभ करें। सुनिश्चित करें कि बीज रोग मुक्त हैं और अंकुरण दर अच्छी है। विशिष्ट जलवायु और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर काले गेहूं को वसंत या पतझड़ में बोया जा सकता है। बीज आपूर्तिकर्ता द्वारा प्रदान किए गए अनुशंसित बीज की गहराई और रिक्ति दिशानिर्देशों का पालन करें।
फसल प्रबंधन
काले गेहूं को पारंपरिक गेहूं के समान फसल प्रबंधन प्रथाओं की आवश्यकता होती है। इष्टतम विकास के लिए पर्याप्त सिंचाई, खरपतवार नियंत्रण और कीट प्रबंधन आवश्यक हैं। रोग या कीट के किसी भी संकेत के लिए फसल की नियमित निगरानी करें और उन्हें कम करने के लिए उचित उपाय करें। अपने क्षेत्र में विशिष्ट अनुशंसाओं के लिए स्थानीय कृषि विस्तार सेवाओं या विशेषज्ञों से परामर्श करें।
कटाई
काले गेहूं की कटाई आमतौर पर तब की जाती है जब अनाज परिपक्व हो जाता है और नमी की मात्रा कम हो जाती है। कटाई का सही समय विशिष्ट किस्म और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकता है। कटाई पारंपरिक कंबाइन हार्वेस्टर का उपयोग करके या मैन्युअल रूप से डंठल काटकर और अनाज को अलग करने के लिए थ्रेशिंग द्वारा की जा सकती है।
कटाई के बाद का प्रसंस्करण
एक बार कटाई के बाद, नमी की मात्रा को कम करने और खराब होने से बचाने के लिए काले गेहूं के दानों को अच्छी तरह से सुखाना चाहिए। अनाज की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए अनाज को ठंडे और सूखे स्थान पर रखें।
काला गेहूं उपज और लाभप्रदता
काले गेहूं की पैदावार विभिन्न कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है, जिसमें विविधता, बढ़ती परिस्थितियों और खेती के तरीके शामिल हैं। इसे पारंपरिक गेहूं की तुलना में अपेक्षाकृत कम पैदावार वाली एक विशेष फसल माना जाता है। हालांकि, इसकी अनूठी विशेषताओं और संभावित बाजार की मांग आला बाजारों और उच्च लाभप्रदता के अवसर प्रदान कर सकती है।
काला गेहूं कहा से खरीदें?
काले गेहूं का बिज आप निम्न प्रकार से खरीद सकते है:-
- आप अपने नजदीकी कृषि विभाग से सम्पर्क कर सकते है
- काले गेहूं का बिज आप अपनी नजदीकी अनाज मंडी से प्राप्त कर सकते है.
- बिज को आप ऑनलाइन के माध्यम से प्राप्त कर सकते है.
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काला गेहूं कौन सी मंडी में बिकता है?
काला गेहूं मंडियों में 7 से 8 हजार रूपये प्रति क्विटल में आसानी से बिक जाता है, आप इसे बेचने के लिए अपनी नजदीक आनाज मंडी से सपर्क कर सकते है. मार्केट में काले गेहूं की डिमांड लगातार बढ़ रही है, इस गेहूं में ओषधि गुण भरपूर मात्र में पाया जाता है. यह सामान्य गेहूं से चार गुना अधिक भाव में आशानी से बिक जाता है. काले गेहूं से किसान अपनी आमदनी बढ़ा सकता है.
काले गेहूं का रेट
सामान्य तोर पर काले गेहूं की कीमत बाजार में 70 से 80 रूपये प्रति क्विटल मिल जाता है लेकिन बोने के लिए तैयार किया गया बिज आपको बाजार में 200 रूपये प्रति किलोग्राम में प्राप्त कर सकते है. काला गेहूं आपको अपने भरपूर ओषधि गुण के कारण महंगा होता है.
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