हाइब्रिड सब्जियों के बीज पौधों की दो अलग-अलग किस्मों के क्रॉस-ब्रीडिंग का परिणाम हैं, जो दोनों मूल पौधों से वांछनीय लक्षणों के साथ एक नई हाइब्रिड किस्म बनाते हैं। इसका उद्देश्य उन सब्जियों का उत्पादन करना है जिनकी उपज अधिक होती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है, और बेहतर स्वाद, रंग या अन्य गुण होते हैं। हाइब्रिड बीज अक्सर व्यावसायिक बीज कंपनियों द्वारा बनाए जाते हैं और व्यापक रूप से किसानों और बागवानों द्वारा उपयोग किए जाते हैं।
संकर सब्जियों के बीजों के फायदों में से एक विकास और प्रदर्शन के मामले में उनकी एकरूपता है, जिससे उन्हें प्रबंधित करना और भविष्यवाणी करना आसान हो जाता है। हालांकि, एक संभावित दोष यह है कि हाइब्रिड बीज अक्सर गैर-हाइब्रिड बीजों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं और सहेजे और बदले जाने पर व्यवहार्य संतान पैदा नहीं कर सकते हैं, क्योंकि आनुवांशिक लक्षण जो उन्हें वांछनीय बनाते हैं, बाद की पीढ़ियों में स्थिर नहीं हो सकते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि संकर बीज आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) बीजों से भिन्न होते हैं, जिसमें वांछित लक्षण बनाने के लिए सीधे पौधे के जीन में हेरफेर करना शामिल होता है। संकरण एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो प्रकृति में हो सकती है या नियंत्रित प्रजनन के माध्यम से जानबूझ कर प्रेरित किया जा सकता है।
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कैसे अंकुरित करें
- क्राफ्ट सीड सीड ट्रे लें और इसे पॉटिंग सॉइल मिक्स से भरें।
- क्राफ्ट सीड वाटर स्प्रेयर का उपयोग करके मिट्टी को नम करें।
- बीजों को ट्रे में बो दें और उन्हें प्लास्टिक की चादर से ढककर धूप में रख दें।
- मिट्टी को प्रतिदिन पानी से स्प्रे करें और बीजों को 2 सप्ताह में अंकुरित होने दें।
- अंकुरण के बाद पौधे को गमलों और/या अपने बगीचे में रोपित करें।
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हाईब्रिड सब्जियों के बीज
- बेबी कॉर्न हाइब्रिड (20 बीज) ₹60।
- बैंगन ग्रीन टॉप हाइब्रिड (50 बीज) ₹70
- बैंगन सफेद लंबी संकर (50 बीज) ₹60
- चिली एफ1 हाईब्रिड (20+ बीज) ₹70
- लौकी हाइब्रिड। ₹70
- टमाटर हाईब्रिड (20 बीज) ₹70
- रिज लौकी हाइब्रिड। ₹70
- भिंडी (ओकरा) (भिंडी) हाइब्रिड। ₹70