Mandi News: नई दिल्ली- सूत्रों से खबर मिल रही है की, अंतरराष्ट्रीय बाजार जीरा निर्यात मांग में गिरावट आ गयी है, लेकिन अभी 85 लाख बोरी में से 65 लाख बोरी जीरा विदेशी बाजार में सप्लाई हुआ है. वैश्विक में जीरा आपूर्ति स्थितियों में सुधार अभी बाकी है.
किसान और व्यापारी साथियों जीरा शनिवार के वायदे में सितम्बर:55915-605 मंदी और अक्टूबर:57285-690 गिरावट में बंद हुआ. बरसात के माहौल के कारण बड़े व्यापारियों ने जीरा को अभी निर्यात के लिए नहीं भेजा है. इधर सीरिया के वैश्विक बाजार में जीरा सस्ता उपलब्ध होने से जीरा भाव में गिरावट का अंदेशा था, लेकिन अभी भारतीय जीरे की डिमांड के आगे उनको बाजार भाव अच्छे नहीं मिले.
जीरा भाव भविष्य 2023
किसान साथियों, जीरा की विदेशी मांग 85 लाख क्विटल थी लेकिन अभी तक भारतीय बाजार से 65 लाख्ज बोरी जीरा निर्यात किया गया है. सूत्रों के अनुसार 20 लाख बोरी जीरा अभी स्टोक में बचा हुआ है जो वैश्विक बाजार भेजा जाना है. सूत्रों के मुताबिक बरसात के कारण अभी निर्यात में दिक्कत आई है.
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इधर गुजरात और राजस्थान में मौसम शुष्क होने से जिरते की आवक में सुधार होने का अनुमान है. अंतरराष्ट्रीय बाजार जीरा निर्यात मांग में सुस्ती का कारण विदेशी बाजारों में न्य जीरा की आवक बताया जा रहा है.
अंतरराष्ट्रीय बाजार में जीरा निर्यात मांग
जीरा की चीन और सीरिया में निर्यात के कारण हाल ही में 200 डॉलर की गिरावट से अस्थायी सुधार हुआ है। FISS के मुताबिक विदेशी बाजार में जीरा का भाव $996.95 रूपये क्विटल है. चीन में भारतीय जीरा खरीदने की संभावना से सुधार हुआ है।
FISS के पूर्वानुमान के मुताबिक, विदेशी बाजार में भारतीय जीरे की मांग फिर बढ़ने की सम्भावना है. अभी अप्रैल-जून 2023 के दौरान निर्यात 13.16 प्रतिशत बढ़कर 53,399.65 टन हो गया था. अप्रैल-जून 2022में जीरे का निर्यात 47,190.98 टन था।
जून 2023 में भारत से 10,411.14 टन जीरा निर्यात किया गया था
मई 2023 में भारतीय जीरे का 10,411.14 टन निर्यात हुआ.
जुलाई 2023 में जीरे निर्यात की मांग में 23.66% कमी हुई.
जीरा भाव तेजी-मंदी
मूल रूप से जीरा बाजार अभी भारतीय जीरे की डिमांड रख रहा है, अगस्त में विदेशी बाजार में जीरे की आपूर्ति से निर्यात की कमी हुई लेकिन अगले 15 दिन के बाद एक बार दोबारा जीरा मांग में तेजी देखने को मिल सकती है. भारतीय बाजार में अभी जीरा भाव 6 से 8 हजार की गिरावट में चल रहा है.
मोजुदा बाजार में ओपन इंटरेस्ट में 1.49% की वृद्धि देखी गई है. जीरा भाव को वैश्विक बाजार का समर्थन मिलने से भाव में 8 से 12 हजार रूपये की तेजी देखने को मिल सकती है.
भारतीय जीरे की मांग का कारण
भारत देश में जीरा राजस्थान और गुजरात में होता है, लेकिन राजस्थान का जीरा गुणवत्ता, सुगंध और रंग में श्रेष्ठ है, इस कारण विदेशी बाजार में इसकी अच्छी मांग है. मारवाड़ के जीरे की मांग पूरी दुनिया में है।
अभी प्रतिदिन 250-300 बोरी जीरा आ रहा है
जोधपुर और मेड़ता मंडी में ऑफ सीजन में रोजाना 250-300 बोरी जीरा आ रहा है.
मांग और आपूर्ति में असंतुलन
जीरा स्टॉकिस्टों के पास अभी माल भरा पड़ा है। विदेशी बाजार में जीरा मांग और आपूर्ति के बीच असंतुलन के कारण खुदरा कीमतें भी आजकल काफी ऊंची बनी हुई हैं. नई फसल आने के बाद जीरे की कीमतों में कमी आने की उम्मीद है.
खुदरा कीमत मसाले भाव प्रति किलो
काली मिर्च – 850-900
सौंफ – 400
मेथी – 90
राई – 120
हल्दी – 160
धनिया – 160
मिर्च – 360
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