पिछले सप्ताह को सरसों के रेट की बात करे तो 125 रूपये उछाल देखने को मिला जो जयपुर में था सरसों का रेट 5530रूपये पर खुली और 5655 रूपये पर बंद हुई क्योकि सरसों की मांग काफी बढ़ी सप्ताह में सरसों -सरसों तेल और खल में मजबूती और मांग निकलने और बिकवाली सिमित होने से सरसों में बढ़ोतरी हुई, पिछले सप्ताह आंकड़ो के अनुसार उमीद जताई थी वो सही साबित हुई मिलो ने खरीददारी जारी रखी क्योकि सरसों के तेल में 2 रूपये किलो में बढ़ोतरी थी ऊँचे भाव पर मिलो की मांग अटकने से तेजी समान्य है और सरसों में भी 125 रूपये बढ़ा साप्ताहिक जानकारी के अनुसार सरसों में कुछ बढ़ोतरी है .
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भाव में उतार चढ़ाव
सरसों तेल और खल की कीमत उठाव में नहीं लग रहे है सरसों तेल के भाव 1100 रूपये के लगभग है और अन्तराष्ट्रीय बाजार में अच्छी बढ़त बनाई है. सरसों को देखे तो जयपुर के लिस्ट में 5500 रूपये दिखे जो, इस सप्ताह कुछ रिकवरी हुई मिली. ताजा जानकारी के अनुसार 200 रूपये से ज्यादा उछाल की जगह नहीं मिली. बाजार के मिले जुले संकेतो ने सरसों की मांग पर्याप्त सप्लाई से साबित होता है. 200 -300 रूपये ही घट बढ़ सकती है, वही 2-3रूपये तेल में बढने से कुछ रुकावट का सामना करना पड़ सकता है.
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