भारत में 2023 में सरसों की मांग कुछ ज्यादा ही बढ़ रही है! जिस हिसाब से सरसों की मांग बढ़ रही है तो भाव बढने की संभावना है! 2023 में सरसों मंडियो में उतार चढ़ाव देखने को मिल रहा है! जिस करना मंडियो में किसानो और व्यपारियो में डर फैला हुआ है! मंडियों में सरसों की आवक लगातार बढ़ रही है! कमजोर सरसों का भाव में 1000 रूपये तक उपर निचे हो रहा है! मिलो मेंसरसों तेल में 5400से 5600 तक ख़रीदे जा रही है! सरसों के भाव में लगतार उतार चढ़ाव जारी है!
सरसों के भाव मे तेजी का कारण क्या है
मंडियों में सरसों के भाव में तेजी के कुछ मुख्य कारण हैं:
- मौसम: सरसों की खेती ठंडी और सुखी जलवायु में की जाती है। अगर मौसम उपयुक्त नहीं होता है तो इससे उत्पादन प्रभावित होता है। इसलिए, उत्पादन में कमी के मौसम में सरसों की मांग बढ़ जाती है जो उसके भाव में तेजी के कारण बनती है।
- विदेशी बाजारों में बढ़ती मांग: भारत में सरसों की उत्पादन अधिक होती है, लेकिन विदेशों में उत्पादन कम होती है। इसलिए, यदि विदेशों में सरसों की मांग बढ़ती है, तो उत्पादकों को अधिक मूल्य प्राप्त होता है जो उन्हें अधिक लाभ प्रदान करता है।
- वित्तीय समाचार: समाचार में सरसों के मूल्यों से जुड़ी कोई भी समाचार आती है तो यह बाजार को सीधा प्रभावित करता है। यदि समाचार में सरसों की मांग बढ़ी बताई जाती है, तो लोग सरसों को खरीदने के लिए तत्पर होते हैं, जिससे मांग बढ़ती है और मूल्य उच्च हो जाता है।
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आज सरसों का भाव क्या है
| मंडी | भाव |
|---|---|
| कोटा सरसों का भाव | 6050+50 |
| आगरा शमशाबाद/दिगनेर सरसों का भाव | 6100+50 |
| अदानी अलवर सरसों का भाव | 5650+125 |
| अदानी बूंदी सरसों का भाव | 5650+150 |
| अलवर सरसों का भाव | नई सरसों 5400+100 आवक 7000 |
| छतरपुर सरसों का भाव | 5000 |
| बूँदी सरसों का भाव | 5517 |
15-3-2023 सरसों का भाव
| मंडी | भाव |
| सिरसा | 5880 – 6330 |
| जयपुर | 5850 – 6465 |
| दिल्ली | 6800 – 7625 |
| खुर्जा भाव | 6400 – 6815 |
| आगरा/शमशाबाद/दिगनेर | 7840 |
| अलवर सलोनी | 7960 |
| कोटा सलोनी | 7850+150 |
| आगरा बीपी | 7750 |
| आगरा शारदा | 7600+100 |
| गोयल कोटा | 7250 |
| बरवाला | 6740 |
| ग्वालियर | 6600-6750 |
| कोलकाता | 7450 |
| कानपुर | 7000 |
| अडाणी विल्मर | 7050 |
| टोंक | 7250 |
| श्योपुर | 6600 |
| पोरसा | 6550 |
| अलवर | 6700 |
| मुरैना मंडी | 6750 |
| खैरथल | 6300 |
| रुचि सोया बांरा | 6450 |
| गंगानगर | 6535 |
| गुना | 3650 |
| नेवाई | 6435 |
| टोंक | 6940 |
| आगरा बीपी | 7500 |
| आगरा शारदा | 7500 |
| कामां/कुम्हेर/नदबई/डीग | 6923 |
| हिसार कंडीशन | 6853 |
| हिसार | 6705 |
| भरतपुर | 6915 |
सरसों का भविष्य भाव: 2023 में सरसों का भाव क्या रहेगा
सरसों में मामूली सुधार देखा गया है। बारिश की संभावना से कई मंडियों में आवक कम रही, भरतपुर में स्टॉक कम होने से कीमतों में 100 रुपए की बढ़ोतरी हुई। राजस्थान सरकार एक अप्रैल से एमएसपी पर खरीद शुरू कर सकती है। कृषि बाजार मूल्य सेवा ने अपने प्रस्ताव में सुझाव दिया था। होली के बाद सरसों की खरीद शुरू करने की सूचना तुरंत बड़ी तेजी की उम्मीद न करें, लेकिन इन कीमतों पर धैर्य बनाए रखने से मुनाफा होने की उम्मीद है।
सरकारी खरीद, आयातित तेलों पर आयात शुल्क में वृद्धि और वायदा कारोबार शुरू होने से सरसों की कीमतों में निरंतर तेजी देखने को मिलेगी। जयपुर सरसों 5380 के सपोर्ट के करीब है जहां स्थिरता की उम्मीद है। सरकारी खरीद शुरू होने से सरसों के भाव में तेजी आएगी। रिफॉर्म मिलों को डर है कि अगर सरसों के दाम बढ़े तो मिलों की पैरवी खत्म हो जाएगी। श्री अनिल छत्तर का मानना है कि सरसों में जोखिम कम है और कीमतें लगभग निचले स्तर पर हैं।
सोयाबीन
सोयाबीन : अंतरराष्ट्रीय बाजारों में कमजोरी खत्म होने और प्लांटों से कमजोर मांग के चलते मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र और राजस्थान के प्लांट्स ने सोयाबीन के भाव में औसतन 25-100 रुपये की कमी की है. आज सोयाबीन की कुल आवक 2.20 लाख बोरी हुई। मौजूदा कीमतों पर सोयाबीन की कीमतों में बड़ी गिरावट की संभावना कम है। अगर कृषि बाजार मूल्य सेवा को अंतरराष्ट्रीय खाद्य तेल बाजार का सहारा मिलता है तो सोयाबीन में यहां से फिर से सुधार देखने को मिल सकता है।
सोया तेल
सोया तेल : विदेशी बाजारों से कमजोर संकेतों से सोया तेल कीमतों में 1-2 रुपये प्रति किग्रा की गिरावट आई। मांग बदल रही है क्योंकि सोया और अन्य तेलों के बीच का अंतर कम हो रहा है। सीबीओटी सोया तेल में गिरावट और घरेलू बाजार में सरसों की आवक के दबाव में सोया तेल में लगातार गिरावट आ रही है। मांग में सुधार के लिए सोया को अन्य तेलों के साथ अपने अंतर को चौड़ा करने की जरूरत है। यह अंतर तभी बढ़ेगा जब आपूर्ति कम होगी और सरकार आयात शुल्क बढ़ा देगी। जनवरी की शुरुआत से कांडला सोया तेल में 28 रुपये किलो की गिरावट आई है। कमजोर मांग और विदेशी बाजारों में सोया तेल में तेजी नहीं आनी चाहिए और सीमित कारोबार देखने को मिल सकता है।
रिश्वतखोरी
रिश्वतखोरी; केएलसी चीन और सीबीओटी में कमजोरी के कारण पहला सत्र गिरावट के साथ बंद हुआ। केएलसी शाम के सत्र में चीन के निकट समर्थन और सीबीओटी सोया तेल में खरीदारी से उबर गया। मलेशिया पाम तेल का निर्यात मजबूत है जबकि उत्पादन कमजोर है, जो केएलसी को समर्थन देना जारी रखेगा। विदेशी बाजारों में शुरुआती कमजोरी के कारण घरेलू बाजार में पाम तेल की कीमतों में मामूली गिरावट आई। शाम के सत्र में कीमतें बढ़ाने वाली फर्मों ने आयातित सीपीओ में उच्च कीमतों को देखा और मजबूत केएलसी फंडामेंटल्स केएलसी को फिर से ऊपर धकेल देंगे। यदि चीन और सीबीओटी सोया तेल को सपोर्ट मिलता है तो कीमतों में 4250 रू तक बढ़ोतरी हो सकती है। पाम तेल की मौजूदा कीमत में मामूली सुधार देखा जा सकता है जिसमें व्यापारी कमोडिटी खरीदकर मुनाफा कमा सकते हैं।